Inali
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 | Sujet: BEIGNETS NOUES  Lun 19 Sep - 16:56 | |
| Ingrédients
4 oeufs
1 verre a eau de beurre fondu
1 carre de levurre boulangere
1 sachet levurre chimique
1 sachet sucre vanille
1 kg farine
lait (environ 2 verres)
1 pincee de sel.
Préparation
Dans un grand plat verser la farine faites un puit, versez y les oeufs, le beurre, la levure chimique, le sucre vanile, le sel et malaxer.verser un verre de lait melanger a la levurre boulangere, petrir la pate et ajouter du lait si necessaire.
Moi j' ai eue besoin de 2 verres}
Couvrer et laisser reposer il faut que sa double de volume.
disiser la pate en plusieurs boules, prendre un boule de pate l' etaler a l' aide d' un rouleau(donner lui la forme d' un rectangle)decouper des bandes d' environs 2cm et faire un noeud.
Mettre de l' huile dans une casserole profonde a chauffee.
Frire les beignets, soupoudrer de sucre glace. | |
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