SALADE "WOW"

4-6 portions
1 laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée
12 quartiers d’orange sans peau, coupés en deux
1 banane épluchée et tranchée
1/2 oignon rouge tranché
1/3 tasse(80 ml) pistaches émondées
12 grosses crevettes cuites, décortiquées et coupées en deux sur la longueur

VINAIGRETTE AU YOGOURT ET CURRY
2 c. à soupe(30 ml) jus de lime
2/3 tasse(160 ml) yogourt
2 c. à thé(8 ml) poudre de curry
3 c. à soupe(45 ml) mayonnaise
Poivre

Dans un bol à salade, déposer les 4 premiers ingrédients et bien mélanger. Mouiller avec la vinaigrette au yogourt et curry et bien mélanger de nouveau. Servir la salade dans 4 -6 bols individuels et décorer chaque bol avec les pistaches et les crevettes.

INALI.M