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 RAZHAT EL CADI

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Inali
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Inali

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Localisation : Rabat / Maroc
Date d'inscription : 29/04/2005

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MessageSujet: RAZHAT EL CADI   RAZHAT EL CADI Icon_minitimeMar 4 Oct - 11:12

RAZHAT EL CADI 3h1ac


INGREDIENTS
500 g de farine
100 g de farine de blé
½ c à c de sel
25 cl d’huile

PREPARATION
Dans un plat tamisez les farines.
Faites une fontaine au centre de la farine et ajoutez le sel. Ajoutez progressivement l’eau, en pétrissant énergiquement jusqu'à obtention d’une pâte bien lisse.
Avec des mains huilées, faites des boules de la taille d'une mandarine et rangez-les sur une surface huilée.
Huilez les mains puis enroulez la pâte autour du poignet pour obtenir de longs fils de pâte (Vous pouvez passer la pâte dans la machine à spaghetti).
Posez la pâte sur le plan de travail et aplatissez-la pour obtenir une galette.
Faites dorer les 2 faces sur une poêle huilée.
Servez, accompagnés de miel ou de sucre.

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Lorsque la parole vient du coeur, elle pénètre les coeurs.
Mais lorsqu'elle provient de la bouche, elle ne dépasse pas les oreilles ...
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