Inali Rang: Administrateur
Nombre de messages : 657 Age : 54 Localisation : Rabat / Maroc Date d'inscription : 29/04/2005
| Sujet: POULET / FRITES Ven 1 Juil - 23:20 | |
| Ingrédients
Pour 4 à 5 personnes Un poulet fermier découpé et ses abats 4 oignons moyens 4 gousses d'ail Huile d'olives 1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé Gingembre et safran Sel et poivre Frites
Préparation
Eplucher les oignons et les couper en fines lamelles. Dans une cocotte-nimute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché. Ajouter l'huile d'olives, les épices, un petit le coriandre et verre d'eau. Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps. Recouvrir d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen. Faire réduire la sauce. Préparer pendant ce temps les frites que vous disposerer sur le poulet. | |
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AHMED Bavard
Nombre de messages : 35 Localisation : Tanger /Maroc Date d'inscription : 01/07/2005
| Sujet: Bonjour Sam 2 Juil - 23:05 | |
| Je ne peux plus resister à ce plat. Je laisse mon régime !!! Amicalement AHMED.E | |
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