Maïa
Bavard
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Localisation : Vendôme / Paris
Date d'inscription : 18/11/2005
 | Sujet: FILETS DE MERLAN  Mar 6 Déc - 12:24 | |
| Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- filets de merlan : 4
- câpres : 2 c. à soupe
- noix hachées : 2 c. à soupe
- beurre : 120 g
- sauce soja : 1 c. à café
- citron : 1 jus
- ciboulette : 2 c. à café
- sel fin, poivre blanc du moulin
Préparation :
Salez et poivrez les filets de merlan, des deux côtés, puis arrosez-les de jus de citron et de sauce au soja.
Dressez les filets dans un plat beurré. Parsemez-les de noisettes de beurre, de noix hachées et de câpres.
Faites cuire au four micro-ondes (500 W), à couvert, pendant 5 minutes.
Garnissez-les de ciboulette hachée. Servez aussitôt.
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